♦ Obrancov mieru 1, Detva ♦ 0948 844 758 ♦ Po–Ut 10:00–15:00 · St–Pi 10:00–22:00 · So 17:00–22:00

Stála ponuka

Jedálny lístok

Predjedlá

100 g
★ Tatársky biftek /1,3,7/
6 ks hrianky, cesnak
9,50 €
100 g
Liptovský grilovaný oštiepok /1,3,7/
brusnicový džem, chlieb
5,50 €
350 g
Syrová misa /1,3,7/
mix rôznych syrov pre 2 osoby, chlieb
12 €
130 g
Pikantná hrianka /1,3,7/
6 ks
8 €

Polievky

0,33 l
Slepačí vývar /1,3,9/
2,80 €
0,33 l
Polievka dňa
podľa dennej ponuky

BaRock špeciality

250 g
★ BaRock steak z hovädzej sviečkovice /1,3,7/
grilovaná zelenina, cesnakový dresing, hrianky
19 €
150 g / 150 g
★ Grilovaná bravčová panenka na dubákovej omáčke /1,3,7/
pečené plnené zemiaky
14 €
350 g / 150 g
★ Krémové rizoto s tekvicou hokaido /1,7/
s grilovanou bravčovou panenkou, Grana-Padano
13 €
350 g / 200 g
★ Detvianska nátura /1,3,7/
bravčové karé, paprika, paradajka, hrášok, chilli, strúhaný syr, mini zemiakové placky
12 €
350 g
★ Konfitované bravčové rebrá /1,3,7,10/
nakladaná zelenina, chlieb
10,50 €

Bravčové

150 g
Vyprážaný bravčový rezeň /1,3,7/
plnený oravskou slaninkou a Nivou
9 €
150 g
Bravčová panenka v bylinkovej kruste /1,7/
demi-glace omáčka
10,50 €
150 g
Čiernohorský bravčový rezeň /1,3,7/
9 €

Hydina

150 g
Vyprážané kuracie prsia Gordon-bleu /1,3,7/
plnené šunkou a syrom
9 €
150 g
Zapekané kuracie prsia /1,7/
s Liptovským oštiepkom a oravskou slaninkou
9 €
150 g
Vyprážané kuracie prsia v Panko strúhanke /1,3,7/
s parmezánom
9 €
150 g
Kurací steak /1/
na lôžku grilovaných fazuľkových strukov a šampiňónov
9 €

Bezmäsité

120 g
Grilovaný encián /7/
grilovaná zelenina a brusnicový dip
8,50 €
120 g
Vyprážaný údený oštiepok /1,3,7/
7,50 €
120 g
Vyprážaný encián v haruľovom cestíčku /1,3,7/
9,50 €

Hamburgery

250 g / 150 g
★ BaRock Burger /1,3,7,11/
žemľa, mleté hovädzie mäso, majonéza, karamelizovaná cibuľka, lollo šalát, uhorka, paradajka, cheddar, volské oko, kečup; 150 g hranolky, chilli omáčka
12,50 €
250 g / 150 g
★ Burger z trhaného bravčového mäsa /1,3,7,11/
žemľa, trhané bravčové mäso, majonéza, karamelizovaná cibuľka, lollo šalát, kyslá uhorka, cheddar, BBQ omáčka; 150 g hranolky, chilli omáčka
12 €
250 g / 150 g
Kurací burger /1,3,7,11/
žemľa, kurací steak, majonéza, karamelizovaná cibuľka, lollo šalát, uhorka, paradajka, oravská slanina, cheddar; 150 g hranolky, chilli omáčka
11,50 €
250 g / 150 g
Vegetariánsky burger Haloumi /1,3,7,11/
tekvicová žemľa, syr haloumi, rukola, majonéza, cheddar; 150 g batátové hranolky, brusnicový dip
12,50 €

Cestoviny

300 g
Domáce bazalkové špagety /1,7/
cherry paradajky, grilované šampiňóny, kuracie mäso, strúhaný syr Grana-Padano
10,50 €

Šaláty

350 g / 140 g
Cézar šalát s kuracím steakom /1,7/
krutóny, parmezán
10,50 €
350 g / 120 g
Miešaný zeleninový šalát s grilovaným lososom /4/
10,50 €

Ryby

150 g
Grilovaný losos /1,4,7/
na zelených fazuľkách so smotanovo-syrovou omáčkou
10,50 €

Dezerty

280 g
Palacinky s jemným pistáciovým krémom /1,3,5,7,8/
malinový topping, šľahačka
8,50 €
350 g
Šúľance s makom a karamelizovaným lesným ovocím /1,3,7/
poliate roztopeným horúcim maslom
8,50 €

Detské menu

200 g / 100 g
„Junior“ kurací burger /1,3,7/
žemľa, majonéza, lollo šalát, cheddar, oravská slaninka, karamelizovaná cibuľka, paradajka, uhorka; hranolky, kečup
9,50 €
200 g / 100 g
„Baby šéf“ hovädzí burger /1,3,7/
žemľa, majonéza, lollo šalát, cheddar, karamelizovaná cibuľka, paradajka, uhorka; hranolky, kečup
10 €
100 g / 100 g / 30 g
Vyprážané kuracie nugetky v kukuričnej kruste /1,3,7/
hranolky, kečup
9,50 €
250 g
Špagety McQueen /1,7/
kečup, strúhaný syr
7,50 €
100 g / 100 g / 30 g
Kuracie rezníky na prírodnej omáčke /1,7/
1/2 ryža, 1/2 hranolky, kompót
8,50 €
280 g
Palacinky s nutellou a šľahačkou /1,3,7/
7,50 €

Prílohy

200 g
Varené baby zemiaky
2,80 €
200 g
Pečené baby zemiaky
2,80 €
200 g
Hranolky
2,80 €
200 g
Zemiakové dukátiky
2,80 €
200 g
Steakové hranolky
2,80 €
200 g
Batátové hranolky
3,20 €
150 g
Dusená ryža
2,50 €
200 g
Grilovaná zelenina
3,50 €
100 g
Kapustový šalát
1,50 €
200 g
Šopský šalát /7/
3,50 €

Omáčky

50 g
Cesnaková /7/
1,20 €
50 g
Tatárska /1,7/
1,20 €
50 g
Kečup
0,80 €
50 g
Chilli
0,80 €
50 g
BBQ
1,20 €

Na objednávku

cca 2,8 kg
★ Pečené bravčové koleno /1,3,7,10/
kyslá obloha, horčica, chren, chlieb; objednať minimálne 1 deň dopredu
1,90 €/100 g

Pivo & víno

Pivo & nápoje na výčape

Podpoliansky pivovar (Dobronay), Detva — živé pivo zo srdca Podpoľania
Rezkuo 10° svetlý ležiak
Dobruo 12° svetlý ležiak
Detvianskuo 12° polotmavé
Radler Nealko Citrón Urpiner

Víno

Fľaškové vína zo slovenských vinárstiev

Biele vína

Pinot Blanc 14 €
Dvory nad Žitavou · 13,5 % · 2021 · polosuché

Chuť je plná, korenistá, s harmonickým charakterom žltého tropického ovocia a citrusovými tónmi.

Rizling rýnsky 14 €
Svätý Jur · 14 % · 2020

Má sviežu arómu s ľahkými tónmi broskýň a lipového kvetu. Jemné kyseliny sú v chuti doplnené tónmi agátového medu.

Rulandské šedé 14 €
Svätý Jur · 13,5 % · 2020

Vynikajúca francúzska odroda s vôňou lúčnych kvetov, včelích plástov a hrušiek. V chuti je plné s medovými tónmi a štipkou orientálneho korenia.

Pinot Gris 15 €
Dvory nad Žitavou · 14 % · 2021 · suché

Plné víno zlatožltej farby. V chuti prevládajú tóny tropického ovocia, doplnené banánovým podtónom a citrusovými plodmi, s výrazným korenením a plnými kyselinami.

Pesecká leánka 15 €
Svätý Jur · akostné · 2023 · polosladké

Víno má kvetinovo ovocnú vôňu. Svieže, jemné, sladkasté víno s ovocnými tónmi pripomínajúcimi marhule.

Pálava 14 €
Dvory nad Žitavou · 11 % · 2022 · polosladké

Plné, aromatické víno zlatožltej farby. Chuť je korenistá s pikantnými tónmi, doplnená tropickým ovocným telom, jemnými medovými tónmi a harmonickými kyselinami.

Dunaj rosé 15 €
HR Winery Gbelce · 12 % · 2019 · polosladké

Ľahké, svieže víno syto ružovej farby s lahodnou chuťou červeného bobuľového ovocia a lesných malín.

Červené vína

Svätovavrinecké 12 €
Vinárstvo Berta · 12,5 % · 2022

Harmonické, vyzreté víno rubínovej farby. Vo vôni dominujú tóny zrelého záhradného ovocia, najmä čerešní.

Dunaj 17 €
Chowaniec & Krajčírovič, Svätý Jur · 14,5 % · 2018 · suché

Víno tmavočervenej farby, plné ovocných tónov a harmonické. Ležaním vo fľaši získalo na elegancii a vôňa sa zjednotila so zušľachtenými čokoládovými tónmi.

Alibernet 15 €
Dvory nad Žitavou · 13 % · 2018 · suché

Extraktívne, plné víno tmavobordovej farby. Chuť je zamatová, čokoládovo čiernicová s primárnymi tónmi lesného ovocia a čerešne, doplnená korením a výraznými trieslovinami.

Hron 16 €
Privat Exclusive Collection, Movino Veľký Krtíš · 14 % · 2019 · suché

Víno má sýtu bordovú farbu. V aromatike prevládajú tóny čiernych ríbezlí a černíc, štipka papriky, fenikla a závan korenia.

Pereg Modra 15 €
víno z čiernych ríbezlí · 11 % · ovocné víno

Víno z čiernych ríbezlí s intenzívnou, podmanivou vôňou a mliečno-červenou farbou. Príjemné kyselinky dosladené zvyškovým cukrom vytvárajú harmonickú, zmyselnú chuť.

Alergény: 1 obilniny (lepok) · 2 kôrovce · 3 vajcia · 4 ryby · 5 arašidy · 6 sója · 7 mlieko · 8 orechy · 9 zeler · 10 horčica · 11 sezam · 12 siričitany · 13 vlčí bôb · 14 mäkkýše.

Hmotnosť mäsa je uvedená v surovom stave. Tepelne nespracované mäso a vajcia (tatársky biftek) sa neodporúčajú deťom, tehotným a dojčiacim ženám a ľuďom s oslabenou imunitou.