♦ Obrancov mieru 1, Detva ♦ 0948 844 758 ♦ Mo–Di 10:00–15:00 · Mi–Fr 10:00–22:00 · Sa 17:00–22:00

Ständiges Angebot

Ganze Speisekarte

Vorspeisen

100 g
★ Rindertatar /1,3,7/
Tatársky biftek
6 Stück Toast, Knoblauch
9,50 €
100 g
Gegrillter Liptauer Käse (oštiepok) /1,3,7/
Liptovský grilovaný oštiepok
Preiselbeermarmelade, Brot
5,50 €
350 g
Käseplatte /1,3,7/
Syrová misa
Käseauswahl für 2 Personen, Brot
12 €
130 g
Pikanter Toast /1,3,7/
Pikantná hrianka
6 Stück
8 €

Suppen

0,33 l
Hühnerbrühe /1,3,9/
Slepačí vývar
2,80 €
0,33 l
Tagessuppe
Polievka dňa
laut Tagesmenü

BaRock Spezialitäten

250 g
★ BaRock-Steak vom Rinderfilet /1,3,7/
BaRock steak z hovädzej sviečkovice
gegrilltes Gemüse, Knoblauchdressing, Toast
19 €
150 g / 150 g
★ Gegrilltes Schweinefilet in Steinpilzsauce /1,3,7/
Grilovaná bravčová panenka na dubákovej omáčke
gebackene gefüllte Kartoffeln
14 €
350 g / 150 g
★ Cremiges Hokkaido-Kürbisrisotto /1,7/
Krémové rizoto s tekvicou hokaido
mit gegrilltem Schweinefilet, Grana Padano
13 €
350 g / 200 g
★ Schweinefleisch auf Detva-Art (Detvianska nátura) /1,3,7/
Detvianska nátura
Schweinerücken, Paprika, Tomate, Erbsen, Chili, geriebener Käse, Mini-Kartoffelpuffer
12 €
350 g
★ Konfierte Schweinerippchen /1,3,7,10/
Konfitované bravčové rebrá
eingelegtes Gemüse, Brot
10,50 €

Schwein

150 g
Paniertes Schweineschnitzel /1,3,7/
Vyprážaný bravčový rezeň
gefüllt mit Orava-Speck und Blauschimmelkäse (Niva)
9 €
150 g
Schweinefilet in Kräuterkruste /1,7/
Bravčová panenka v bylinkovej kruste
Demi-glace-Sauce
10,50 €
150 g
Montenegrinisches Schweineschnitzel /1,3,7/
Čiernohorský bravčový rezeň
9 €

Geflügel

150 g
Hähnchenbrust Cordon bleu /1,3,7/
Vyprážané kuracie prsia Gordon-bleu
paniert, gefüllt mit Schinken und Käse
9 €
150 g
Überbackene Hähnchenbrust /1,7/
Zapekané kuracie prsia
mit Liptauer Käse (oštiepok) und Orava-Speck
9 €
150 g
Hähnchenbrust in Panko-Panade /1,3,7/
Vyprážané kuracie prsia v Panko strúhanke
frittiert, mit Parmesan
9 €
150 g
Hähnchensteak /1/
Kurací steak
auf gegrillten grünen Bohnen und Champignons
9 €

Fleischlos

120 g
Gegrillter Weichkäse (encián) /7/
Grilovaný encián
gegrilltes Gemüse und Preiselbeerdip
8,50 €
120 g
Frittierter Räucherkäse (oštiepok) /1,3,7/
Vyprážaný údený oštiepok
7,50 €
120 g
Käse im Kartoffelteig frittiert (encián) /1,3,7/
Vyprážaný encián v haruľovom cestíčku
9,50 €

Burger

250 g / 150 g
★ BaRock Burger /1,3,7,11/
Brötchen, Rindfleisch-Patty, Mayo, karamellisierte Zwiebel, Lollo-Salat, Gurke, Tomate, Cheddar, Spiegelei, Ketchup; 150 g Pommes, Chilisauce
12,50 €
250 g / 150 g
★ Pulled-Pork-Burger /1,3,7,11/
Burger z trhaného bravčového mäsa
Brötchen, Pulled Pork, Mayo, karamellisierte Zwiebel, Lollo-Salat, Essiggurke, Cheddar, BBQ-Sauce; 150 g Pommes, Chilisauce
12 €
250 g / 150 g
Hähnchenburger /1,3,7,11/
Kurací burger
Brötchen, Hähnchensteak, Mayo, karamellisierte Zwiebel, Lollo-Salat, Gurke, Tomate, Orava-Speck, Cheddar; 150 g Pommes, Chilisauce
11,50 €
250 g / 150 g
Vegetarischer Halloumi-Burger /1,3,7,11/
Vegetariánsky burger Haloumi
Kürbisbrötchen, Halloumi, Rucola, Mayo, Cheddar; 150 g Süßkartoffel-Pommes, Preiselbeerdip
12,50 €

Pasta

300 g
Hausgemachte Basilikum-Spaghetti /1,7/
Domáce bazalkové špagety
Kirschtomaten, gegrillte Champignons, Hähnchen, geriebener Grana Padano
10,50 €

Salate

350 g / 140 g
Caesar Salad mit Hähnchensteak /1,7/
Cézar šalát s kuracím steakom
Croutons, Parmesan
10,50 €
350 g / 120 g
Gemischter Salat mit gegrilltem Lachs /4/
Miešaný zeleninový šalát s grilovaným lososom
10,50 €

Fisch

150 g
Gegrillter Lachs /1,4,7/
Grilovaný losos
auf grünen Bohnen mit Sahne-Käse-Sauce
10,50 €

Desserts

280 g
Palatschinken mit Pistaziencreme /1,3,5,7,8/
Palacinky s jemným pistáciovým krémom
Himbeertopping, Schlagsahne
8,50 €
350 g
Kartoffelnudeln mit Mohn und karamellisierten Waldfrüchten (šúľance) /1,3,7/
Šúľance s makom a karamelizovaným lesným ovocím
mit heißer zerlassener Butter übergossen
8,50 €

Kindermenü

200 g / 100 g
„Junior“ Hähnchenburger /1,3,7/
„Junior“ kurací burger
Brötchen, Mayo, Lollo-Salat, Cheddar, Orava-Speck, karamellisierte Zwiebel, Tomate, Gurke; Pommes, Ketchup
9,50 €
200 g / 100 g
„Baby-Chef“ Rindfleischburger /1,3,7/
„Baby šéf“ hovädzí burger
Brötchen, Mayo, Lollo-Salat, Cheddar, karamellisierte Zwiebel, Tomate, Gurke; Pommes, Ketchup
10 €
100 g / 100 g / 30 g
Hähnchen-Nuggets in Maiskruste /1,3,7/
Vyprážané kuracie nugetky v kukuričnej kruste
Pommes, Ketchup
9,50 €
250 g
Špagety McQueen /1,7/
Ketchup, geriebener Käse
7,50 €
100 g / 100 g / 30 g
Hähnchenschnitzel in Natursauce /1,7/
Kuracie rezníky na prírodnej omáčke
½ Reis, ½ Pommes, Kompott
8,50 €
280 g
Palatschinken mit Nutella und Schlagsahne /1,3,7/
Palacinky s nutellou a šľahačkou
7,50 €

Beilagen

200 g
Gekochte Babykartoffeln
Varené baby zemiaky
2,80 €
200 g
Gebackene Babykartoffeln
Pečené baby zemiaky
2,80 €
200 g
Pommes frites
Hranolky
2,80 €
200 g
Kartoffeltaler
Zemiakové dukátiky
2,80 €
200 g
Steak-Pommes
Steakové hranolky
2,80 €
200 g
Süßkartoffel-Pommes
Batátové hranolky
3,20 €
150 g
Gedünsteter Reis
Dusená ryža
2,50 €
200 g
Gegrilltes Gemüse
Grilovaná zelenina
3,50 €
100 g
Krautsalat
Kapustový šalát
1,50 €
200 g
Schopska-Salat /7/
Šopský šalát
3,50 €

Saucen

50 g
Knoblauch /7/
Cesnaková
1,20 €
50 g
Tatarsauce /1,7/
Tatárska
1,20 €
50 g
Ketchup
Kečup
0,80 €
50 g
Chili
Chilli
0,80 €
50 g
BBQ
1,20 €

Auf Vorbestellung

cca 2,8 kg
★ Gebackene Schweinshaxe /1,3,7,10/
Pečené bravčové koleno
saure Beilage, Senf, Meerrettich, Brot; mindestens 1 Tag im Voraus bestellen
1,90 €/100 g

Bier & Wein

Bier & Getränke vom Fass

Brauerei Podpoliansky (Dobronay), Detva — lebendiges Bier aus dem Herzen der Poľana
Rezkuo 10° svetlý ležiak
Dobruo 12° svetlý ležiak
Detvianskuo 12° polotmavé
Radler Nealko Citrón Urpiner

Wein

Flaschenweine aus slowakischen Weingütern

Weißweine

Pinot Blanc 14 €
Dvory nad Žitavou · 13,5 % · 2021 · halbtrocken

Voll und würzig im Geschmack, mit einem harmonischen Charakter von gelben Tropenfrüchten und Zitrusnoten.

Rizling rýnsky 14 €
Svätý Jur · 14 % · 2020

Frisches Aroma mit leichten Noten von Pfirsich und Lindenblüte. Die feine Säure wird von Akazienhonig-Tönen ergänzt.

Rulandské šedé 14 €
Svätý Jur · 13,5 % · 2020

Eine ausgezeichnete französische Rebsorte mit Duft von Wiesenblumen, Bienenwaben und Birnen. Voll im Geschmack mit Honignoten und einer Prise orientalischer Gewürze.

Pinot Gris 15 €
Dvory nad Žitavou · 14 % · 2021 · trocken

Ein vollmundiger Wein von goldgelber Farbe. Im Geschmack dominieren Tropenfrüchte, ergänzt durch einen Bananenunterton und Zitrusfrüchte, mit ausgeprägter Würze und voller Säure.

Pesecká leánka 15 €
Svätý Jur · akostné · 2023 · halbsüß

Ein blumig-fruchtiges Bukett. Frisch, zart und leicht süß, mit Fruchtnoten, die an Aprikose erinnern.

Pálava 14 €
Dvory nad Žitavou · 11 % · 2022 · halbsüß

Ein voller, aromatischer Wein von goldgelber Farbe. Würzig und pikant im Geschmack, mit tropischem Fruchtkörper, feinen Honignoten und harmonischer Säure.

Dunaj rosé 15 €
HR Winery Gbelce · 12 % · 2019 · halbsüß

Ein leichter, frischer Wein von kräftig rosa Farbe mit köstlichem Geschmack nach roten Beeren und Waldhimbeeren.

Rotweine

Svätovavrinecké 12 €
Vinárstvo Berta · 12,5 % · 2022

Ein harmonischer, reifer Wein von rubinroter Farbe. In der Nase dominieren reife Gartenfrüchte, vor allem Kirschen.

Dunaj 17 €
Chowaniec & Krajčírovič, Svätý Jur · 14,5 % · 2018 · trocken

Ein dunkelroter Wein, voller Fruchtnoten und harmonisch. Die Flaschenreife hat ihm Eleganz verliehen, das Bukett verbindet sich mit edlen Schokoladennoten.

Alibernet 15 €
Dvory nad Žitavou · 13 % · 2018 · trocken

Ein extraktreicher, vollmundiger Wein von dunkler Bordeauxfarbe. Samtig im Geschmack, schokoladig-brombeerig, mit primären Waldfrucht- und Kirschnoten, ergänzt durch Gewürze und markante Tannine.

Hron 16 €
Privat Exclusive Collection, Movino Veľký Krtíš · 14 % · 2019 · trocken

Ein Wein von satter Bordeauxfarbe. Im Aroma dominieren schwarze Johannisbeere und Brombeere, eine Prise Paprika, Fenchel und ein Hauch von Gewürzen.

Pereg Modra 15 €
víno z čiernych ríbezlí · 11 % · ovocné víno

Ein Wein aus schwarzen Johannisbeeren mit intensivem, betörendem Duft und milchig-roter Farbe. Angenehme Säure, durch Restsüße abgerundet, ergibt einen harmonischen, sinnlichen Geschmack.

Allergene: 1 Getreide (Gluten) · 2 Krebstiere · 3 Eier · 4 Fisch · 5 Erdnüsse · 6 Soja · 7 Milch · 8 Nüsse · 9 Sellerie · 10 Senf · 11 Sesam · 12 Sulfite · 13 Lupine · 14 Weichtiere.

Das Fleischgewicht ist im Rohzustand angegeben. Rohes Fleisch und rohe Eier (Rindertatar) werden Kindern, Schwangeren, Stillenden und Menschen mit geschwächtem Immunsystem nicht empfohlen.