Obrancov mieru 1, Детва 0948 844 758 Пн–Вт 10:00–15:00 · Ср–Пт 10:00–22:00 · Сб 17:00–22:00

Постоянное меню

Всё меню

Закуски

Тартар из говядины /1,3/
Tatársky biftek
6 шт. гренок, чеснок
9,50 €
Гриль-сыр из Липтова (oštiepok) /1,3,7/
Liptovský grilovaný oštiepok
брусничный джем, хлеб
5,50 €
Сырная тарелка /1,3,7/
Syrová misa
ассорти сыров на двоих, хлеб
9,50 €

Супы

Куриный бульон /1,3,9/
Slepačí vývar
2,80 €

Фирменные блюда BaRock

Свиная вырезка в соусе из белых грибов /1,7/
Bravčová panenka na dubákovej omáčke
запечённый фаршированный картофель
14 €
Кремовое ризотто с горошком /1,7/
Krémové hráškové rizoto
с полосками жареной свиной вырезки
12 €
Свинина по-детвянски (Detvianska nátura) /1,3,7/
Detvianska nátura
свиная корейка, перец, помидор, горошек, чили, сыр, мини-драники
12 €
Свиные рёбра конфи /1,3,10/
Konfitované bravčové rebrá
маринованные овощи, соус чили, хлеб
9,50 €

Свинина

Свиная вырезка на шпинате в сливках /1,7/
Bravčová panenka na krémovom špenáte
нежный сырный соус
10,50 €
Свиной шницель в панировке /1,3,7/
Vyprážaný bravčový rezeň
с беконом из Оравы и голубым сыром (Niva)
9 €
Черногорский свиной шницель /1,3,7/
Čiernohorský bravčový rezeň
9 €

Птица

Кордон блю /1,3,7/
Gordon-Bleu
куриный шницель с ветчиной и сыром
9 €
Куриная грудка в кукурузной панировке /1,3,7/
Vyprážané kuracie prsia v kukuričnej kruste
9 €
Запечённая куриная грудка /1,7/
Zapekané kuracie prsia
с сыром из Липтова (oštiepok) и беконом из Оравы
9 €
Куриный стейк /1/
Kurací steak
на стручковой фасоли и шампиньонах гриль
9 €

Без мяса

Мягкий сыр гриль (encián) /7/
Grilovaný encián
овощи гриль и брусничный дип
8,50 €
Сыр в картофельном кляре (encián) /1,3,7/
Vyprážaný encián v haruľovom cestíčku
8 €
Жареный копчёный сыр (oštiepok) /1,3,7/
Vyprážaný oštiepok
7 €

Бургеры

Бургер с томлёной свининой /1,3,7,11/
Burger z trhaného bravčového mäsa
булочка, майонез, карамелизованный лук, огурец, чеддер, BBQ; +150 г фри
11 €
Бургер с говядиной /1,3,7/
Hovädzí burger
булочка, кетчуп, майонез, чеддер, лук, помидор; +150 г фри
11 €
Бургер с говядиной и яйцом /1,3,7/
Hovädzí burger s volským okom
+ яичница, огурец; +150 г фри
11,50 €
Куриный бургер /1,3,7/
Kurací burger
бекон из Оравы, чеддер, огурец, лук, помидор; +150 г фри
10 €
Вегетарианский бургер
Vegetariánsky burger
овощная котлета, кетчуп, майонез, чеддер; +150 г фри
10 €

Паста

Домашние спагетти /1,7/
Domáce špagety
песто из базилика, черри, шампиньоны гриль, курица, Грана Падано
10,50 €

Салаты

Овощной салат с курицей /1,7/
Miešaný zeleninový šalát s kuracím mäskom
и пармезан
9 €
Овощной салат с лососем гриль /1,4,7/
Miešaný zeleninový šalát s grilovaným lososom
10 €

Рыба

Лосось гриль /1,4,7/
Grilovaný losos
на стручковой фасоли со сливочно-сырным соусом
10 €

Десерты

Блинчики с маскарпоне /1,3,7/
Palacinky s mascarpone
фрукты и взбитые сливки
7,50 €
Блинчики с Nutella и взбитыми сливками /1,3,7/
Palacinky s nutellou a šľahačkou
7,50 €
Картофельные шулянце с маком или сухарями (šúľance) /1,3,7/
Šúľance s makom alebo strúhankou
политые растопленным маслом
7,50 €

Гарниры

Жареный картофель
Opekané zemiaky
2,50 €
Картофель фри
Hranolky
2,50 €
Рис на пару
Dusená ryža
2 €
Овощи гриль
Grilovaná zelenina
3,50 €
Овощной салат
Zeleninový šalát
2,80 €
Капустный салат
Kapustový šalát
1,20 €
Шопский салат
Šopský šalát
3,50 €

Соусы

Чесночный /7/
Cesnaková
1 €
Тартар /7/
Tatárska
1 €
Кетчуп
Kečup
0,80 €
Соус самурай
Samuraj drezing
1 €

Под заказ

Запечённая свиная рулька /1,3,7,10/
Pečené koleno
маринованные овощи, горчица, хлеб, хрен (мин. за 2 дня)
1,80 €/100 g

Пиво & вино

Пиво & напитки на разлив

Пивоварня Podpoliansky (Dobronay), Детва — живое пиво из сердца Поляны
Rezkuo 10° svetlý ležiak
Dobruo 12° svetlý ležiak
Detvianskuo 12° polotmavé
Radler Nealko Citrón Urpiner

Вино

Бутылочные вина словацких виноделен

Белые вина

Pinot Blanc 14 €
Dvory nad Žitavou · 13,5 % · 2021 · полусухое

Вкус полный, пряный, с гармоничным характером жёлтых тропических фруктов и цитрусовыми тонами.

Rizling rýnsky 14 €
Svätý Jur · 14 % · 2020

Свежий аромат с лёгкими тонами персика и липового цвета. Мягкая кислотность дополнена оттенками акациевого мёда.

Rulandské šedé 14 €
Svätý Jur · 13,5 % · 2020

Выдающийся французский сорт с ароматом луговых цветов, сот и груши. Вкус полный, с медовыми тонами и щепоткой восточных пряностей.

Pinot Gris 14 €
Dvory nad Žitavou · 14 % · 2021 · сухое

Полнотелое вино золотисто-жёлтого цвета. Во вкусе преобладают тропические фрукты, дополненные банановым оттенком и цитрусами, с выраженной пряностью и полной кислотностью.

Pesecká leánka 14 €
Svätý Jur · akostné · 2023 · полусладкое

Цветочно-фруктовый аромат. Свежее, мягкое, слегка сладкое вино с фруктовыми тонами, напоминающими абрикос.

Pálava 14 €
Dvory nad Žitavou · 11 % · 2022 · полусладкое

Полное ароматное вино золотисто-жёлтого цвета. Вкус пряный, с пикантными тонами, тропическим фруктовым телом, мягкими медовыми оттенками и гармоничной кислотностью.

Dunaj rosé 14 €
HR Winery · 12 % · 2019 · полусладкое

Лёгкое свежее вино насыщенного розового цвета с приятным вкусом красных ягод и лесной малины.

Красные вина

Svätovavrinecké 13 €
Vinárstvo Berta · 12,5 % · 2022

Гармоничное зрелое вино рубинового цвета. В аромате доминируют тона спелых садовых фруктов, прежде всего вишни.

Dunaj 15 €
Chowaniec & Krajčírovič, Svätý Jur · 14,5 % · 2018 · сухое

Вино тёмно-красного цвета, полное фруктовых тонов и гармоничное. Выдержка в бутылке придала ему элегантность, а аромат соединился с благородными шоколадными тонами.

Alibernet 15 €
Dvory nad Žitavou · 13 % · 2018 · сухое

Экстрактивное полнотелое вино тёмно-бордового цвета. Вкус бархатистый, шоколадно-ежевичный, с первичными тонами лесных ягод и вишни, дополненный пряностями и выраженными танинами.

Hron 16 €
Privat Exclusive Collection, Movino Veľký Krtíš · 14 % · 2019 · сухое

Вино насыщенного бордового цвета. В аромате преобладают чёрная смородина и ежевика, щепотка паприки, фенхеля и дуновение пряностей.

Pereg Modra 15 €
víno z čiernych ríbezlí · 11 % · ovocné víno

Вино из чёрной смородины с интенсивным, чарующим ароматом и молочно-красным цветом. Приятная кислотность, смягчённая остаточным сахаром, создаёт гармоничный, чувственный вкус.

Аллергены: 1 злаки (глютен) · 2 ракообразные · 3 яйца · 4 рыба · 5 арахис · 6 соя · 7 молоко · 8 орехи · 9 сельдерей · 10 горчица · 11 кунжут · 12 сульфиты · 13 люпин · 14 моллюски.